河北望都父子做660斤花样婚俗馒头 10余人抬上车（组图）

10余人将660斤婚俗馒头抬上车，场面壮观。 陈卫红 胡胜纷 摄

1月17日，河北保定望都县固现村，10余人将660斤重的婚俗馒头抬上车，其壮观场面，引得众乡亲围观称奇。这些花式繁多的婚俗馒头，是渠满学、渠保峰父子二人用了一天时间做出来的。

渠满学向记者介绍，他父亲早年间跟师傅学的做婚俗馒头，他的手艺是从父亲那里学来的，现在他又将手艺传授给了儿子渠保峰，所以说“固现渠记馒头”有多年的历史了。渠记馒头不放任何添加剂，只是和面用机器，其它工序都是手工，所以这种手工精雕细琢碱面馒头劲道、好看，节前订购花样馒头的人络绎不绝。

小鸟形状的花样馒头，栩栩如生。 陈卫红、胡胜纷 摄

几百斤的大馒头为婚庆添喜

据介绍，渠满学、渠保峰父子二人能做出300斤、660斤、880斤、1100斤、1800斤不同斤两的婚俗馒头，这些几百上千斤的大馒头“山”需要6至10个汉子才能抬动。由于大馒头是无数个莲花、孔雀、凤凰、寿桃、鸳鸯、荷花、金鱼、刺猬、石榴、柿子、蝴蝶等形状的馒头拼装组成，所以在男女结婚吉日，馒头一进村便能引起群众和亲朋好友的围观，为婚庆增添了喜气洋洋和浪漫的色彩，亲朋好友也能分享几个馒头，沾沾喜气。

渠满学、渠保峰父子二人为660斤婚俗馒头搭上“红盖头”，衬托出喜庆场面。

660斤传统婚俗馒头制作成功，渠满学、渠保峰乐开怀。

花式多样很有讲究

“婚俗馒头我们叫大卷子，组成的每一个型状小馒头都有讲究。”渠满学说，“像最上面的是石榴，像征多子多孙，第二层就是一对长尾巴鸟，学名报恩鸟，表示娶了媳妇别忘了娘，这两层什么时候也不能变，这是我们的传统，不能变。”再下面莲花、孔雀、寿桃、鸳鸯、荷花、金鱼等，这些图形可改变顺序也可变样选择，总之是表示吉祥、平安、富贵。对于记者好奇的“刺猬”含义，渠满学则这样解释“‘刺猬’放中心，父母求女儿嫁到婆家放心，不受气。”（通讯员 陈卫红 胡胜纷 记者 葛淑霞）

为花样馒头点胭脂。