沧州查处私屠滥宰违法案件13起

　　本报讯（记者丁猛）今年以来，我市共查处私屠滥宰违法案件13起，收缴私屠滥宰牛羊肉964公斤。这是记者日前从市食安办获悉的。

　　“为了金钱利益铤而走险，不少屠宰户私下寻找偏僻地方屠宰牛羊，向外批发或自己销售。”据了解，这些私屠滥宰黑工厂规模小、设施差、技术低，与国家规定的屠宰技术规程标准、卫生标准、产品质量标准差距较大，生产出的产品与机械化屠宰场生产的产品相比，质量安全存在一定的隐患。

　　为了让市民能够吃上放心肉，市农牧部门开展了畜禽屠宰专项检查。全市共检查养殖场41个、屠宰场1个、现场速测样品74批次，送市农检中心监测42批次。同时，围绕献县本斋回族乡、青县代庄子、沧县大褚村、孟村、河间果子洼等重点区域牛羊屠宰企业进行了拉网式检查，强化定点厂各项制度落实，严厉查处定点厂冷库储藏私屠滥宰和病害肉、注水肉的违法违规行为。接下来，农牧部门将加强对案件高发时段和地域的巡查，盯紧城乡接合部、私宰户和肉品加工比较集中区域，严厉查处私屠滥宰等违法行为。对查获的违法分子，依法给予严厉处罚，构成犯罪的，依法追究刑事责任。