张家口市沽源县西辛营乡小蘑菇成就大产业

一支支菌棒整齐摆放，肥嫩而散发着清香的香菇、口蘑等“绿色食品”长势喜人，这是沽源县西辛营乡下火石村食用菌种植园区内的丰收景象。近年来，该乡在做强、做精、做细农业主导产业上下功夫，大力发展食用菌种植。截至目前，全乡食用菌种植园区内大棚达56个，2015年生产鲜口蘑、香菇16.4万斤，实现销售收入70万元。

发展食用菌产业不仅投资少、见效快、风险小、效益高,而且在资源利用上省时、省地、省肥，具有广阔的发展前景和巨大的市场空间。为使更多农户搭上这趟“致富快车”，该乡加大种植技术的宣传力度，对种植大户典型进行全面推广。为更好地促农增效增收，培育发展优势特色产业，推动食用菌产业快速、持续、健康发展，该乡通过建设园区、种植大户示范引领、鼓励群众参与等方式，增强农民种植积极性，强力打造优质食用菌生产基地，使全乡食用菌产业步入良性发展的快车道。该乡还通过“请进来”方式，把外省市食用菌种植专家和一些食用菌种植能手请到村里，实地进行种植致富经验的介绍和具体操作规程的讲解，用他们自身的成功来感染每一位种植户，让小蘑菇成为帮助农民致富的大产业

“这个菌棒能出一斤半左右，按均价4块计算，一个菌棒能卖6块，咱们一个棚就能赚4万块左右。”食用菌园区技术员刘洪蛟信心满满地说。（通讯员刘叶海、梁志刚）