发力破题现代农业锦上添花

　　发力破题现代农业锦上添花

　　 记者 赵彩芬

　　日历牌翻到了2016年，农民们又走过了一个种植季，现代农业发展的脚步从来不曾停歇，一系列新理念、新举措、新成效迎面而来。

　　新理念大农业打好“产业牌”

　　农业是什么，现代农业又为了谁?“为国人增粮，为农民增收，为百姓填绿。”一位老农业工作者的回答让人难忘。

　　小农经济的农业观过于注重数量增加，以产量为农业的最大衡量指标，“一俊遮百丑”。而农业的功能不仅仅是生产，还有生活、生态功能，农业经济不仅保证供给，还要保收入、保生态。现代农业的强不单体现在产量上，更体现在竞争力上，这意味着农业发展观要有更多突破。

　　更开阔的食物安全观。说起土豆，北方人大多想起地三鲜，南方人会想到酸辣土豆丝。当人们听到土豆要跻身主食的消息时，可能感到不解。

　　其实，土豆对水资源要求少，对土质要求也不高，营养更均衡，是有利于环境可持续发展的食物选择。马铃薯主食化战略的背后是大粮食、大食物观念，不能片面强调粮食的数量，而忽视了食物安全的整体性和协调性。今后，农业发展空间将不仅限于在耕地上做文章，还将引导农民念好“山海经”、打好“产业牌”。

　　更高效的产业发展观。普通葡萄收获后，农民直接在地头卖掉，每斤售价不过几元钱，而加工成葡萄汁、葡萄酒出售，利润就会翻上好几倍。在葡萄丰收的季节，城里人来葡萄架下赏景、采摘、酿酒、吃农家菜，享受田园之美、动手之乐，农民也因此获利不少，收入增加。这就是专家描述的通过完善加工、销售、服务等环节，推动一、二、三产业融合，撬动“大市场”的例子，我市很多地区已有成功实践。

　　从种葡萄、卖葡萄到加工红酒、吸引游客采摘葡萄。“农业产业”这个名词让更多的农民钱包鼓了起来，过去讲农业只讲从种到收，现在则是从田间到餐桌。拉长的产业链条细分出无限的环节和就业岗位，创造出很多新型农业业态，而农业的多重效益通过市场机制得到实现。

　　新举措大市场导航结构调整

　　耕地数量减少、质量下降、农业面源污染加重等问题凸显，资源环境的“紧箍咒”越念越紧，农业已经到了迫切需要加快转变发展方式的新阶段。

　　发展现代农业的关键在于转变农业发展方式。近五年来，我市立足独特的农牧资源禀赋和区位优势，按照“保粮、强牧、稳菜、壮特”的思路深入挖掘优势，努力促进产业转型和结构调整，农业产业化发展极大提高了我市优势资源的利用能力，取得了显著成效。

　　“十二五”期间，我市不断提升蔬菜标准化、产业化生产水平。全市设施蔬菜累计达到28.05万亩，设施蔬菜标准园总数达到411个。全市无公害蔬菜面积发展到72万亩、产品认证172个，绿色蔬菜面积2.3万亩、产品认证69个，有机蔬菜面积0.97万亩、产品认证23个。如今，市级蔬菜龙头企业总数达到68家，年精深加工能力达到85万吨。以高原菜、冷凉菜、错季菜为标志的“大好河山张家口”蔬菜品牌美名远播，蔬菜产业已经成为我市农民创收的重要途径。其中，作为我市农业领域的一张靓丽“名片”，“张杂谷”产业加工转化稳步推进，目前全市有30多家“张杂谷”加工企业，年加工能力达到12万吨。随着科技成果的推广，小产业正在转化为现实生产力，将做成大文章。

　　马铃薯作为传统种植农作物，目前我市种植面积已达174.1万亩，年产量230万吨。11家马铃薯加工企业年加工能力70万吨，在商品薯生产上已形成了加工专用型、鲜食型、高淀粉型等多种类型的品种系列。

　　新面貌大科技描绘智慧农业

　　思路一变天地宽，方法一改成效显。现代农业是一个永不衰退的行业，可以做成“百年老店”。2015年以来，在全国投资增速回落，二、三产业投资持续低迷的情况下，第一产业投资动力强劲。

　　近年来，我市坚持开展多种形式的农业实用技术、新技术培训，大力推进新型农民培训工程、科技入户等工程，取得积极效果。开通了三农手机报信息化服务，服务对象达1.7万人，推送信息95万条。截至目前，赤城被农业部列入新型职业农民培育国家级试点县，万全、怀来、张北等9个县被省厅列入新型职业农民培育省级试点县。8个县区的74个县办、县管区域站基层农技推广体系建设全面完成。实施了13个县的基层农技推广补助项目，重点开展了玉米、蔬菜、食用菌、中草药、奶牛等新品种、新技术的试验示范和推广，遴选出94个主推品种和94项主推技术，建设试验示范基地27个，培育示范户12525户，辐射带动农户25万户。

　　科技创新驱动了现代农业发展，为我市现代农业建设提供了有力支撑。

　　“以前的有机肥没人要，现在抢着买。”我市种粮大户们的感受是，有机肥替代了部分化肥，粮食生长套餐营养更均衡。我市重点推进玉米、蔬菜化肥使用零增长行动，推广种肥同播、水肥一体、适期施肥等新技术，推进秸秆还田、施用商品有机肥、种植绿肥等替代措施。

　　“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好”。如今，走品牌化道路，已成为粮食行业的共识。马铃薯作为传统种植农作物，在商品薯生产上已形成了加工专用型、鲜食型、高淀粉型等多种类型的品种系列，在销售方面已与北京、广东等16个省市建立了稳定的种薯和商品薯销售网络，形成种薯培育、商品薯生产、产品加工为一体的完整产业链，马铃薯产业成为农民增收致富的支柱产业。