张家口一些知名饭店大量食材被销毁

真是万万没想到

在这个如花似玉的年纪

竟然名正言顺在家啃老2个多月

可吃了10顿凉皮7顿煎饼果子

失败了N次电饭煲蒸蛋糕之后......

“我想下馆子！！”

千呼万唤！

张家口终于可逐步恢复堂食！！

 

《通告》中强调，餐饮经营单位在符合卫生、商务部门的要求和规范下，全面复业。要落实用餐人员体温检测、卫生清洁、通风消毒等防控措施，企业员工需佩戴口罩。不接待任何形式大型聚餐活动。

《通告》发布已经一周了

张家口餐饮业恢复到什么程度了？

都做了哪些工作？

赶紧来看看情况怎么样

小编没想到，第一个场面竟然是这样的

为保证食品安全

多家餐饮店集中销毁储备食材

3月28日，桥东区宜君阁酒楼

积极加强食品安全管理措施

主动将春节期间储备的

价值30余万元的临期食材进行集中销毁

 

3月31日，桥东区国宾东升大酒店

为了保障食品安全

对春节期间储备的不新鲜食材

进行了集中销毁处理

各种生熟肉类、海鲜、面食等储备食材

价值60余万元

 

 

4月1日，经开区江南宴餐厅

为了保障品质，决定恢复营业采用最新鲜食材

集中销毁之前所的食材和半成品

包括主食、辅料、各类海产品

生熟肉类、半成品食材等近百种储备食材

而所有这些被分切销毁的食材

全部倒入餐厨垃圾清洁桶中

随后集中托运至垃圾处理场进行彻底销毁

 

除此之外，小编还发现

除了保证食材的新鲜健康

就餐环境也有了“很大变化”

消毒 测温 限流 分散

自餐饮行业恢复营业以来

多家餐饮企业

严格执行疫情防控相关措施

 

店内公共区域

每日定时进行通风及消毒

 

在入口处设置了体温检测区

对每一名就餐客人进行体温检测和信息登记

 

对店内工作人员进行防控抗疫培训

工作期间全程规范佩戴口罩

 

准备一次性餐具及公勺公筷

提倡手部消毒、文明用餐

采取限流措施、分散用餐

甚至推出电子扫码点餐服务

 

 

张家口餐饮业

就在以上严苛的一步步工序里

终于按下了快进键

慢慢恢复了往日的烟火气

 

毕竟疫情还没有结束

很多人仍担心聚集堂食的风险

没错！少聚集是最安全的！

但是，在具备条件的情况下

也要逐步恢复正常的生产和生活

不能“因噎废食”

为了能赢得最终胜利

本着“外防输入、内防反弹”的态度

大家还是要做好基本防护

戴好口罩，再去拥抱曾丢失的快乐！

最后希望疫情能尽快结束

大家就可以放心大胆的吃吃吃啦！！！

来源 | 桥东发布、江南宴、张家口国宾东升大酒店