大米的户外旅行(户外米饭)

1. 户外米饭

煮熟的米饭如果是放在室外，常温下一般可以放一天半左右，因为空气中的细菌灰尘比较多，容易加速米饭的腐败。

如果是放在低温下的冰箱冷藏，一般可以放三天左右，天气炎热的时候一般可以放两天左右。

如果是放在冷冻柜中保存，一般放两周都不会变质，因为米饭中的细菌会进入休眠期，无法再繁殖，所以米饭会保持新鲜。但是放的太久，米饭的口感和营养都会有所下降。

2. 户外米饭配菜

在苍茫的原野，吃上热米饭，喝上热粥。带上苏泊尔电饭煲和多助户外电源。

3. 户外米饭品牌

必须推荐肖战代言的开小灶。这是是目前自热方便米饭的天花板了，米和菜的原料都是很精良的，份量也是很足的。

尤其喜欢小香菇烧肉饭，封面设计的很不错，代言人肖战的照片非常帅气，旁边红烧肉叠成的宝塔简直太美，不但体现了江南风韵，还体现了江南美食文化。

4. 户外米饭水米比例

比例为1比1.5，也就是说一碗米需要加1.5碗的水。如果是新米因为米中的含水量比老大，可以把比例变为1比1.4，按这个比例做出的米饭松软可口。

5. 户外米饭焖多长时间

近水：扎营休息必须选择靠近水源地，如选择靠近溪流、湖潭、河流边。但也不能将营地扎在河滩上或是溪流边，一旦下暴雨或上游水库放水、山洪暴发等，就有生命危险。尤其在雨季及山洪多发区。

背风：在野外扎营应当考虑背风问题，尤其是在一些山谷、河滩上，应要选择一处背风的地方扎营。还有注意帐篷门的朝向不要迎着风向。

背风不仅是考虑露营，更适用于用火。

?远崖：扎营时不能将营地扎在悬崖下面，一旦山上刮大风时，有可能将石头等物刮下，造成危险。

近村：营地靠近村庄有什么急事可以向村民求救，在没有柴禾、蔬菜、粮食等情况时就更为重要。

近村也是近路，方便队伍的行动、转移。

背阴：如果是一个需要居住两天以上的营地，在好天气情况下是应该选择一处背阴的地方扎营，如在大树下面及山的北面，最好是朝照太阳，而不是夕照太阳。这样，如果在白天休息，帐篷里就不会太热太闷。

防雷：在雨季或多雷电区，营地绝不能扎在高地上、高树下或比较孤立的平地上。那样是很容易招至雷击。该答案来自极限户外网官方网站

6. 户外米饭方法

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。

但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。

也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。 如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。

通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。 放冰箱保存的方法： 吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。

1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。

2、忌反复加热和冷藏剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。

7. 户外米饭锅

一般蒸米饭的锅大多数是不锈钢和太合金的内胆，不锈钢的内胆合钛合金的内胆蒸米饭的时候他烧热比较快也比较均匀，蒸出来的米饭比较香比较软，老人合小孩多喜欢吃，还有就是都是多功能的，能预约几点开始蒸，蒸多长时间，比较方便了