各种酒的产地(各种酒的产地及味型)

1. 各种酒的产地

我们知道每一种食物，在包装上都有自己的成分信息表，白酒也是一样，拥有属于自己的产品标识，而这就是我们所说的酒标；基本上每一款品牌酒都有属于自己的酒标，但是很多人都不怎么会看，只会看酒的度数，那么接下来就告诉大家白酒的酒标怎么看，让大家学会看懂白酒的酒标！

1、净含量

净含量应该与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。

2、“C”标志

商标上的“C”标志表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。不过《办法》规定允许定量包装商品是可以有误差存在，所以即便是标有“C”标志的产品，也不是说每个单件产品是完全足量的。

3、配料清单

配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。所以看配料清单的时候，越靠前的东西是加入量越多的。

4、QS标志及其编号

白酒产品是实施生产许可证管理的食品， 必须要标注。

5、产品标准代号

国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如：清香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2， 浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004 版GB7718 标准规定为“产品标准号”，新版的标准规定中增加了一个“代”字。

6、质量等级

如果执行的产品标准中有明确要求时才标注，在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定，在标注时一定要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注

7、生产日期

应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，如：邬坛坊酒业产品的生产日期如果在瓶盖上标注的话，那么生产日期应该标注为“生产日期：见瓶盖”;带有包装盒的产品，生产日期标注在盒顶部的话，那么生产日期应该标注为“生产日期：见盒顶部”。生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。当一个包装物内有多个包装、且不是同时生产时，这个包装内的所有日期应按最早生产那个产品的日期进行标注。

8、贮存条件

新版的GB7718 国家标准把“贮存条件”也规定成了强制标注内容。因此，虽然白酒的质量与贮存条件的关系不是太大， 而且标准规定洒精度在10 %vol 以上的饮料酒可以免除保质期的标注，但还是必须标注贮存条件。

9、产地

产地应当标注定制白酒产品生产时的真实产地，产地应当按照行政区划分，至少应标注到地市级地域。

10、商品条码

在GB7718 中没有规定标注商品条码，但无论是烟酒店还是超市，很多都用条码结账，特别是超市，没有标注条码的商品是不允许进入的。所以条码也是酒标上必须标注的内容。国际编码中心分配给我国号码为690、691、692、693、694、695 等。一般类型为ENA 码。ENA 码由条/ 空和13 位数字组成，前7 位数字叫厂商代码，接下来的5位是产品代码，最后一位是校验码，是根据前12 位数字计算而来的

2. 各种酒的产地及味型

世界六大洋酒分别为：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒。

白兰地，澄清透亮、晶莹光灿，颜色一般为金黄色；代表产地：法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、南非。

威士忌，颜色从浅金黄色到深棕黄色之间；代表产地：苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大、日本。

金酒，酒色透明，无沉淀物、悬浮物及杂质；代表产地：荷兰、英国、美国、德国、法国。

伏特加，酒液晶莹澄澈，无色且清淡爽口，口味比较浓烈刺鼻；代表产地：俄罗斯、波兰、立陶宛、法国、芬兰。

龙舌兰，颜色与陈酿时间有关，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年。代表产地：墨西哥。

朗姆酒，清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，浓烈朗姆酒呈金黄色；代表产地：古巴、美国、墨西哥、牙买加、巴西。

3. 酒的品牌及产地

贵州十大名酒排行榜

1.茅台酒

　　茅台酒是贵州乃至全球都非常有名的一个酒，是贵州十大名牌之一，迄今为止已有800多年的历史，可以说是大曲酱香型白酒的引领者，是世界三大蒸馏名酒之一，因为其珍贵的价值，茅台酒的价格也十分的昂贵。

2.董酒

　　董酒是贵州地区非常有名的一个酒品牌，是我国的中华老字号品牌，其酒的产地来自于贵州省遵义市汇川区的董公寺镇，所以被命名为董酒，它的制酒方式非常独特，选用的是贵州大娄山脉的地下泉水。

3.国台酒

　　国台酒是贵州国台酒业股份有限公司旗下的一个酒品牌，该公司是我国一个大型的白酒制造商，旗下拥有着大型现代的酿酒厂，国台酒还获得过美国第73届WSWA烈酒大赛中国白酒中的金奖。

4.百年糊涂酒

　　百年糊涂酒是贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业有限公司旗下的一个酒品牌，该公司是我国贵州地区一家专业的酒类饮品制造商，旗下有着配套的酿酒设备，经过十多年的发展时间，成为贵州本地的白酒名牌。

5.平坝窖酒

　　平坝窖酒是是贵州省平坝酒厂有限责任公司旗下的一个酒品牌，该公司是由之前的贵州省平坝酒厂演变而来的，迄今为止已有69年的成立时间了，对于制酒和酿酒的技艺上，有着一个成熟的技艺和设备。

6.安酒

　　安酒是贵州安酒集团旗下的一个酒品牌，该集团是贵州地区一家集酿酒、制造和销售为一体的大型集团，有着一个非常丰富的制酒历史，是由上世纪三十年代的醉群芳酒坊演变而来的。

7.习水大曲酒

　　习水大曲酒是国营习水酒厂旗下的一个酒品牌，它是我国一家有着几十年悠久历史的专业酿酒厂，这款习水大曲酒是以大曲作为糖化发酵而成的酒，它的香味比起一般的白酒香味要更浓郁一点。

8.鸭溪窖酒

　　鸭溪窖酒是贵州地区一个有着中国国家地理标志产品的酒品牌，产出该酒的鸭溪镇有着一个独特天然的酿酒环境，这里的日照时间非常长，风沙、雨水等恶劣环境比较少，有着天然空调的美称。

9.湄窖酒

　　湄窖酒是贵州湄窖集团旗下的一个酒品牌，该集团是一家有着自己酿酒技艺的大型集团，特别是其还创造出了独一无二的茶香型白酒，湄窖酒是香味比较浓，而且有着回味无穷的优点，在国际上获得了认可。

10.金沙回沙酒

　　金沙回沙酒是贵州地区一个获得过贵州名酒称号的酒品牌，该款白酒采用的是独特的大曲酱香工艺酿造而成的，所以金沙回沙酒的酒香味十足，没有其他沉淀物和悬浮物，整个酒的味道非常的细腻。

4. 各种酒的产地有哪些

、按原材料

        根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：  

 1．粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等；  

 2．果酒、就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等； 

 3．代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。

5. 中国酒的产地

汾酒是中国白酒的源头。在元代,山西杏花村开创了中国酒业的白酒时代。之后,在明清两代晋商的传播下,山西汾酒的酿造技术先后传播到全国二十多个省市自治区,改写了许多省份没有白酒的历史。当今中国名酒产地贵州、陕西、四川的白酒,都与山西汾酒有着传承关系,这些都有确凿的历史依据。所以说,山西杏花村是中国白酒的主要发源地,山西汾酒是中国国酒之源。

6. 各名酒产地

茅台酒

茅台酒是饮誉世界的中国名酒。在1915年举行的巴拿马世界物产比赛会上，它名列前“茅”，获得世界第二名酒的荣誉（金质奖章）。

茅台酒，原名“茅台烧”、“冋沙茅台”、“回河大曲”，因产于贵州省仁怀县茅台镇而得名。

2.汾酒

提起汾酒，就不能不使人想起唐代诗人杜牧的名篇《清明》诗:“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”山西汾阳杏花村产美酒由此得名。

3.五粮液

五粮液，顾名思义，是采用五种粮食而酿造成的。这五种粮食是高粱、大米、小麦、玉米、糯米。五粮液以“喷香”为饮料酒中之珍品，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻，饮用时满口溢香，筵席间四座生香，香气悠久。饮用后余香不尽，一屋留香。

4.泸州老窖特曲

泸州老窖特曲以“无色透明，醉香浓郁，饮后尤香，清洌片爽，回味悠长”的独特风格著称于世。“特曲”是泸州大曲酒中品级最高的一种，其次为“头曲”，再次为“二曲”。近些年来，人们称泸州特曲酒的风格为浓香型酒，已成为我国白酒类之一大香型。

5.剑南春

唐人以春名酒，唐代剑南（道）是今日四川剑山脉以南的地区，绵竹是境内一个大县。“剑南之烧春”即是绵竹产的名酒。一千多年前的“烧春”是怎么的风味，因没有文字记录，今人不得而知了。

6.古井贡酒

古井贡酒，顾名思义，乃用古并泉水醸造，列为进献皇朝的贡品酒也。据说自明代万历年间（公元1573至1620年）起，古井贡酒在明清两代均被列为贡品。

7.董酒

名城贵州遵义北15公里，有一地名“董公寺”。这里山淸水秀，冬暖夏湿热，这便是以地名为酒名的董酒的产地。

8.西凤酒

西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、歧山一带，而以凤翔城西柳林镇所产最负盛名。凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一的秦穆公建都的所在地。在唐朝，西凤酒就以“甘泉佳酿，清洌醉馥”被