可乐排骨的做法

可乐排骨
原料：排骨、葱花、姜片、可乐、生抽、糖、盐、味精、料酒。
做法步骤：
第1步、将排骨砍成块状。
第2步、将排骨冷水下锅焯水，放入两片姜片，少许料酒去腥。
第3步、煮出血沫。
第4步、捞出清洗备用。
第5步、锅中热油。
第6步、倒入排骨大火翻炒。
第7步、炒至金黄。
第8步、加少许生抽翻炒均匀。
第9步、倒入半瓶可乐，少许生抽、盐、味精精调味，适量的糖，少许清水，焖十分钟。
第10步、十分钟大火收汁即可出锅。
小贴士：
小心煮糊，注意火候。