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宁波是几月几号过年(宁波过年的风俗是什么)

2023-03-29 13:36:11美食攻略1

1. 宁波过年的风俗是什么

九峰山,象山蟹钳港,梅山湾沙滩公园,梁祝景区,天一阁,丹山赤水景区,慈城古县城,溪口景区,宁波博物馆,宁波老外滩,松兰山景区等等。

宁波是几月几号过年(宁波过年的风俗是什么)

2. 宁波人过年的风俗

春节的习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

1.扫尘

“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

2.贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

3.贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

4.贴年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

5.守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

6.吃饺子

.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

7.放爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

8..拜年

新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。

9..春节食俗

在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

就这些吧,感觉多了,可以自行删减。

3. 宁波过年的风俗是什么样的

  春节是中华民族最隆重的传统节日,从农历腊八开始至正月十八,一共有40天左右,这么长时间的节日是世界少有的。现在习惯把过春节又叫做过年,其实,“年”和“春节”的起源是不相同的,关于“年”的来历主要有两种说法:一种说法是“年”系太古时候一种凶恶怪兽,每到寒冬将尽时的夜晚就出来残害人畜,后来人们摸到了“年”肆虐的规律与习性,便全夜守候,用大红色彩、火光和炸响等办法将它赶跑,天亮后家家户户相互庆贺人畜平安,久而久之,就形成了过年的传统和贴春联、放爆竹、守更待岁等习俗。还有一种说法是“年”表示谷禾,甲骨文中的“年”字很像“禾”字,“年者,禾熟之名”。谷禾每岁一熟,就以“年”为岁名了。据考证,西周初年已有在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动。到汉武帝时实行“太初历”,正式规定夏历的孟春之月(即今之农历正月)为岁首,从此“年节”就以固定的日子一直沿袭下来,但真正把“年节”称为“春节”,则是新中国成立才开始的。

  过春节的习俗全国各地大同小异,而农村较之城镇更为热闹和富有地域特色。整个春节的民俗活动以辞旧迎新为主线,大致分为三个时段。

  一、从腊八至除夕为辞旧迎新的准备时段

  农历十二月初八是腊八节,因农历十二月称为“腊月”,故名。腊八节要吃“腊八粥”,“腊八”一过,春节临近,家家户户开始作准备,包括做年糕、办年货、掸尘、谢年、做年夜羹饭等。期间的十二月二十三日为“祭灶日”,有民谚曰:“年年有个家家忙,二十三日祭灶王。”祭灶君的供品为祭灶果,有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等,或8色,或12色,吃到嘴里都是又甜又粘。供毕,将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉,祈求他在玉皇大帝面前多奏好事,保佑一家平安,“灶君封位口,四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之,“吃了祭灶果,脚骨健健过”。到了年三十夜,要再把灶君接回家来,即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册,所以家庭成员都要回家过年,以祈求灶君降吉祥于全家人。如今宁波城乡多数人家已经不用旧式灶头,祭灶这一习俗也随之淡出。祭灶果改名为迎春果后,作为节令食品仍在应市,尽管现在糖果糕点花色繁多,但外婆还是会在“祭灶日”前向未成年的外孙送去一包迎春果。

  谢年是一年中最为隆重的一次家庭祀神,主祀“南朝一切圣众”,传说宋亡后,人们借此表示对南宋众位皇帝的哀思和对故国的怀念,后相沿成俗。谢年在祭灶至除夕前一两天之间举行,祀毕由家人和亲友共同聚食。

  除夕又称三十年夜,如月小则称廿九夜,旧时这是最为忙碌的一天,需要完成的活动除接灶君外,还有:

  1. 张贴大红春联、福字、门神、年画等,既表达美好愿望,又渲染欢乐气氛。还要将年糕做的元宝、如意等吉祥物放入米缸和柜子内,以象征“缸缸满,甏甏满”。

  2. 将大年初一需要动刀的食物都切好,把地扫好,把水缸的水挑满,以保证忙碌了一年的菜刀、扫帚、扁担等用具也能舒舒服服休息一天。

  3. 傍晚做年夜羹饭祭祀先人,然后一家人团团圆圆围坐一桌吃“年夜饭”,菜中的全鱼要留到新岁再吃,象征“年年有余”;主食为汁水年糕汤,寓“年糕年糕年年高”之意。年夜饭一般都比较简单,当然根据家庭经济状况也有办得较为丰盛的,但有一点是共同的,即全家欢聚一堂,共叙天伦之乐,尽情享受平时不易享受到的浓浓亲情。近几年盛行到酒店包桌吃年夜饭,虽然省力不少,但除了“吃一餐”之外,其他含义似乎已被淡忘了。

  4. 年夜饭后,长辈向家中小孩分压岁钱,临睡前要把压岁钱压在枕头底下,谓可以“压祟”(“岁”与“祟”谐音)。

  5. 除夕是“一夜连双岁,五更分两年”的特殊夜晚,当一切准备工作就绪后,就放关门炮,紧闭大门,灯火通明,守更待岁。虔诚信佛的妇女有到寺庙坐夜守岁的。有些负债较多的穷苦人家也有到“躲债庙”过夜的,因旧时债主要在年三十夜前结清全年账目,所以连夜上门讨债,这一夜“躲债庙”里穷人多,怕触犯众怒,也就不敢跟踪去催讨了。如今守岁的习俗已演变为收看中央电视台春节联欢晚会节目,等待零点新岁钟声敲响,然后尽情地燃放烟花爆竹。

  二、从正月初一起正式进入欢庆春节时段

  春节的主要礼俗活动为拜年,即拜岁贺年,并有放烟花爆竹,吃汤团、年糕、瓜子,亲友欢宴,以及开展节日文娱活动的习俗。正月初一是岁首,人们穿戴一新,放开门炮后,先到祠堂向祖宗像拜年,也有清早到寺庙烧香的。然后从家里开始,按顺序由晚辈向长辈拜年,再同辈互拜。左邻右舍相遇时,也要笑容满面,互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥词语。这一天过得好不好,在人们心目中关系到全年过得好不好,所以忌讳特别多,如不杀牲、不动刀剪、不拿针线、不倒马桶、不洗衣服、不向门外泼水、不下锅煎炒(因“炒”与“吵”谐音)、不能打碎碗盏、不打骂小孩、不乞火(包括向别人点香烟)等,以犯忌为不吉。初一早晨要吃汤团或酒酿圆子、甜汤果,寄寓一年甜到头的美好心愿。

  初二起走亲串友,一般先至亲后远亲、先本地后异地,你来我去,互相登门拜年。俗话说:“拜岁(年)拜嘴巴。”主人要以瓜子、水果、猪油汤团、炒年糕等茶点热情待客,关系密切的还要相邀宴饮和娱乐。拜年是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式,一直要延续到正月初十。古时,上层士大夫为了节省时间和精力,对关系不大密切的亲友不一一亲自登门拜年,而改用写有祝福语的“名刺”、“名谒”相互投贺,后来演变成贺年卡被民间普遍采用,至今盛行不衰。清代起又增加了“团拜”的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:“京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情。”至今在政府机关和社会团体中,团拜也颇为流行。随着时代的发展,拜年的习俗也不断增添新的内容和形式,现在人们除了沿袭传统的方式外,又兴起了电话拜年、短信拜年和网上拜年,对于联络感情和互致问候,既方便又实用。

  初五为财神日,对商家有特殊意义,清晨要请财神,然后开门营业。初七初八,也有“走七桥”、“拜八寺”的习俗,即初七夜走七座桥、初八拜八座寺庙,以祈求人畜平安、年岁丰收。春节期间的民间文娱活动有舞龙、舞狮、跑马灯、踩高跷、佯扫地、大头和尚等,穿村走户,非常闹猛。

  三、正月十三至十八为闹元宵时段

  正月初十以后,所有节俗活动基本上与拜岁贺年脱钩,进而与元宵节缀联,形成春节民俗活动一个新的高潮。因正月十五是新岁最早一次月圆,月圆是美好的象征,所以正月十五为上元节,节日之夜称元宵,也称元宵节。自汉至唐逐步形成了元宵观灯的风俗,所以又称“灯节”。元宵节前后延续6天,正月十三为上灯夜,要做上灯羹饭,请祖先回家观灯,并要吃芦穄汤果。正月十四为试灯夜,是日农家在田头点火烧野草或干草,称“火笼”,谓可以驱蝗虫。晚上有“照蛇虫”的习俗,由小孩手提纸灯,遍照门后、墙角、天井、灶下、缸缝等阴暗处,边照边吆喝:“嗄去,哒去,赶到茅山吃草籽!”旧时还有少女请紫姑(屙缸姑娘)扶乩问吉凶的习俗。

  元宵节由宗教信仰起源,发展成为一个娱乐型的节日,节俗活动以张灯、观灯、赛灯、行灯会、猜灯谜为主要特色,并引申至放焰火和社火百戏,除了舞龙、舞狮外,还有演“灯头戏”的,整个活动突出一个“闹”字,旧时有“鼓乐喧天,人声鼎沸,肩摩踵接,街填巷塞,昼夜游观,举国若狂”的描述,有人把元宵节称为中国狂欢节确实非常贴切。

  元宵的节俗食品为汤团,所以汤团又称“元宵”。至正月十八落灯,整个春节活动才算结束了。落灯夜要做落灯羹饭,送观灯的祖先回去。也有妇女“走三桥”的习俗,谓可以全年消除百病。

  随着时间的推移和社会的进步,旧时春节习俗中一些封建迷信的内容已被逐步抛弃,但有些好的习俗也淡化了,以致老一辈宁波人常常感叹年味少了。春节是一个美好理想与现实生活紧密结合在一起,内容丰富,五彩缤纷,象征吉祥、和谐的节日;是举国欢庆,最能表现中华民族凝聚力的民间习俗;春节也是全球华人心中最牢固的情结,哪里有华人,哪里就有春节。在越来越多的人关注下,春节一定会过得越来越好,年味一定会越来越浓。

4. 宁波过年的年俗

春节,零时正,放开门炮,祭天地神,早食豆茶、汤圆、年糕、粽子,谓之头头顺流,团团圆圆,年年高升。春节那天一早祭祖、拜坟岁。

5. 宁波过年的风俗是什么样子的

宁波人春节食俗最盛行的是吃汤果、汤圆、炒年糕。春节吃汤圆象征家人团圆,象征生活圆满幸福。除夕晚,杀鸡宰猪祭祖后,百姓家用鸡猪汁煮年糕汤。年糕,谐音“年高”,甬上民谣说:“年高年高年年高,一年更比一年好。”

示意对新年的祝福。

人们还用年糕印板压成“五福”、“元宝”、“如意”等形状,表示“吉祥如意”、“大吉大利”。

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