雪梨猪肺汤做法及功效

雪梨猪肺汤是一种常见的滋补汤品，具有润肺止咳、清热化痰的功效。做法如下：

雪梨猪肺汤做法：

1. 食材：雪梨1个、猪肺1个、红枣10颗、枸杞10克、姜片3片、盐适量。
2. 做法：
   • 猪肺洗净，切成小块。
   • 雪梨去皮核，切成小块。
   • 将猪肺、雪梨、红枣、枸杞、姜片放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
   • 加入适量盐调味即可。

雪梨猪肺汤功效：

• 滋阴润肺：雪梨味甘性凉，具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，非常适合肺燥咳嗽、咽喉肿痛等症状。
• 清热化痰：猪肺性寒味甘，具有清热化痰、止咳平喘的功效，与雪梨搭配食用，清热化痰的效果更佳。
• 益气补血：红枣性温味甘，具有益气补血、健脾养胃的功效，可以改善气血虚弱、面色苍白等症状。
• 明目养神：枸杞性平味甘，具有明目养神、补肾益精的功效，可以改善视力模糊、腰膝酸软等症状。

雪梨猪肺汤具有滋阴润肺、清热化痰、益气补血、明目养神的功效，非常适合肺燥咳嗽、咽喉肿痛、气血虚弱、面色苍白、视力模糊、腰膝酸软等症状的人食用。