雪梨玉竹鸽子汤做法功效

雪梨玉竹鸽子汤是一种滋补养生的汤品，具有润肺止咳、益气补血、美容养颜的功效。它以雪梨、玉竹、鸽子为主要食材，加入适量的枸杞、红枣、姜片等，一起炖煮而成。雪梨玉竹鸽子汤做法简单，营养丰富，是冬季进补的佳品。

食材用料

• 鸽子一只
• 雪梨一个
• 玉竹10克
• 枸杞10克
• 红枣10颗
• 姜片3片
• 盐适量

健康功效

• 润肺止咳：雪梨性寒，味甘，入肺经，具有润肺止咳、化痰降火的作用。玉竹性甘，味微苦，入肺经，具有润肺生津、清热止咳的功效。鸽子肉性平，味甘，入肺经，具有补益气血、滋阴润肺的作用。
• 益气补血：鸽子肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，具有补益气血、强健体质的作用。玉竹含有丰富的皂苷、多糖等成分，具有益气补血、生津止渴的功效。
• 美容养颜：雪梨含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化成分，具有美容养颜、延缓衰老的作用。玉竹含有丰富的皂苷、多糖等成分，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。

详细做法步骤

1. 鸽子宰杀干净，去除内脏，清洗干净。
2. 雪梨去皮核，切成块。
3. 玉竹洗净，切成段。
4. 枸杞、红枣洗净。
5. 将鸽子、雪梨、玉竹、枸杞、红枣、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
6. 加入适量的盐调味即可。

雪梨玉竹鸽子汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，具有润肺止咳、益气补血、美容养颜的功效。它做法简单，适合冬季进补。经常食用雪梨玉竹鸽子汤，可以增强身体的抵抗力，预防感冒咳嗽，滋补气血，美容养颜。