四季汤的做法与功效
四季汤是一种传统养生汤,因其一年四季皆可食用而得名。它以不同的食材搭配,在不同的季节具有不同的功效。四季汤的做法简单,营养丰富,对人体健康非常有益。
春季四季汤
春季四季汤以清淡为主,以健脾养肝为主要功效。食材包括:香菇、白木耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖等。做法是将香菇、白木耳、莲子、百合、红枣、枸杞洗净,放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至食材软烂,加入冰糖调味即可。
夏季四季汤
夏季四季汤以祛暑清热为主,以健脾益气为主要功效。食材包括:冬瓜、莲藕、丝瓜、玉米、胡萝卜、香菇、金针菇、木耳等。做法是将冬瓜、莲藕、丝瓜、玉米、胡萝卜洗净,切块或片。香菇、金针菇、木耳洗净,泡发。将所有食材放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至食材软烂,即可食用。
秋季四季汤
秋季四季汤以滋阴润肺为主,以益气补虚为主要功效。食材包括:百合、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等。做法是将百合、银耳、莲子、红枣、枸杞洗净,放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至食材软烂,加入冰糖调味即可。
冬季四季汤
冬季四季汤以温阳补肾为主,以健脾益气为主要功效。食材包括:羊肉、当归、黄芪、枸杞、红枣、生姜、大蒜等。做法是将羊肉洗净,切块。当归、黄芪、枸杞、红枣洗净。生姜、大蒜切片。将所有食材放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至羊肉软烂,即可食用。
四季汤是一种养生佳品,可以根据不同的季节和身体状况来选择不同的食材搭配。四季汤的做法简单,营养丰富,对人体健康非常有益。经常食用四季汤,可以增强体质,预防疾病,延年益寿。
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