冻肉多久会变质(变质后其中的化石会不会被破坏)

冻肉放在冰箱冷藏中一般在1-2个月可能就会变质、变味了，变坏了。

因为冰箱冷藏室温度不够低，一般冷藏室温度1度左右，这种温度存放肉类是不会很久的。

因为肉类在这种1度左右的温度是最易被细菌繁殖，时间过久就会坏的。

肉类食品只有放在冰箱的急冻室内，冰箱急冻室温度都是在零下-15左右左右，这种零下-15度温度存放肉是可以存放很久的，可以存放几个月、1年、2年、甚至几年都有是可以食用的。