丝瓜和姜一起煮有什么功效

丝瓜和姜一起煮，具有清热化痰、凉血解毒、消肿止痛、润肠通便、美容养颜等功效。

食材用料

* 丝瓜1根* 姜5片* 水适量* 盐适量

健康功效

* 清热化痰：丝瓜性凉，具有清热化痰的功效，可用于治疗咳嗽、痰多等症状。* 凉血解毒：丝瓜具有凉血解毒的功效，可用于治疗热毒疮疡、咽喉肿痛等症状。* 消肿止痛：丝瓜具有消肿止痛的功效，可用于治疗跌打损伤、瘀肿疼痛等症状。* 润肠通便：丝瓜具有润肠通便的功效，可用于治疗便秘等症状。* 美容养颜：丝瓜具有美容养颜的功效，可用于治疗皮肤粗糙、痤疮等症状。

详细做法步骤

1. 将丝瓜去皮、去籽，切成滚刀块。2. 将姜切片。3. 将丝瓜和姜片放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟。4. 加入适量的盐，调味即可。

注意事项

* 丝瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。* 丝瓜与猪肉同食，易引起腹泻。* 丝瓜与螃蟹同食，易引起中毒。