简单两个步骤，老崔教您分辨真假散养柴鸡
燕赵都市报冀东版记者 和赛
寒冷的冬季，一锅热乎的鸡汤是很多人难以抗拒的美味，然而，近来众多媒体报道的45天出栏、体重3、4斤的“速成鸡”，却让很多爱吃鸡的市民望而却步。
如何分辨真假散养柴鸡，在迁西大山里养鸡4年的老崔要告诉大家两招，让咱们外行人也能轻松分辨真假散养柴鸡。
一、看鸡的“喙”：尖的是散养鸡、平的是笼养鸡
老崔家的散养鸡的喙很尖老崔说，真正散养的柴鸡，在野外觅食的时候，会把自己的“喙”(也就是鸡的嘴)练得尖尖的；而笼中饲养的柴鸡，则需要在其1个月左右时，人为剪掉鸡喙的尖头，防止柴鸡在笼中互相打架，造成伤害，因此笼养柴鸡的“喙”是平的。
“散养的柴鸡运动量大、食物来源多，营养价值较高，批发价格会比普通的笼养柴鸡高上一倍。”老崔说，因为散养柴鸡受欢迎、但养殖成本高，所以现在有不少养殖者将笼养鸡冒充散养鸡，以假乱真。
“一般笼养的柴鸡，一个鸡笼中都会养2、3只，必须将鸡喙剪平，但是这样就会被发现是笼养的。所以现在有些养殖者在一个笼中只放1只鸡，这样就可以不用将鸡喙剪掉，足以糊弄外行了。”老崔说，即便如此，因为真正散养的柴鸡在外觅食，鸡喙和鸡爪都会更尖一些。
二、看鸡的“小脚趾”：成长期越长、小脚趾越长
散养鸡有小脚趾对于市民所关心的“速成鸡”如何分辨，老崔给出了这样的建议：柴鸡的爪上有4个脚趾，如果柴鸡的成长期超过4个月，鸡爪内侧就会出现一个小的“脚趾”。“这个脚趾是一般激素催不出来的，如果市民买到的柴鸡没有长出第5个小脚趾，就很可能是速成鸡。”
老崔说，根据自己的经验，一般6个月左右的柴鸡，鸡爪内侧的小脚趾会有半个玉米粒大小；如果柴鸡的成长期达到7、8个月，小脚趾就会有半公分长；大多数柴鸡长到一年，小脚趾都能接近一公分。
安心散养柴公鸡开始订购啦！冬至头天到家
冬至将至，正是“冬令进补”的好时节，为了让广大读者吃到安心的好鸡肉，本报燕都优品工作人员找到了在迁西大山中养鸡4年的农民老崔，他家的柴公鸡已经在山中散养近9个月，冬至前一天(本月21号)上午，由他集中宰杀一批柴公鸡，当天下午，通过本报的物流送至唐山市区各订户家中。
即日起，本报开通了安心柴公鸡的订购，散养的安心柴公鸡定价100元/只，活鸡3斤半左右，白条鸡2斤左右，送货范围仅限唐山市路南、路北、高新区。
咨询、订购方式：
咨询热线：0315-2340000、18617509489
微信订购：扫描二维码可直接订购安心柴公鸡
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用， 版权归属原作者，部分文章推送时未能及时与原作者取得联系，若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com