三七年龄越长,价值越高?
三七又名田七,属多年生长草本植物,因其播种后3至5年采挖而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。
而广泛流传的一个三七的传说故事,是说一个人为了给儿子止血,让儿子吃了据说有止血奇效的一种药草,但这种药草只长了一年,还没有药性,导致儿子身亡。后来人们为了牢记这种药草“三到七年,药力最强”,三年之内的不能止血的教训,给它取了个名字叫“三七”。这个传说故事指出的一个事实是:三七需生长3年以上才到达最佳功效,年限越长功效越佳。
如今市场上的三七绝大多数都是人工种植,时间为3年三七,4年三七、5年三七非常少见。为什么大都是3年的呢?因为三七种植下去之后在养分充足的情况下,大概3年左右就已成熟,若再继续让它生长,则个体增长不是太明显,其含有的皂甙等物质的含量提高不是太大,加之三七生长的条件十分阴湿,在三七成熟之后若不及时采摘让其生长则有部分会腐烂,从经济角度考虑,三七种3年后采挖是最为合适的,所以市场上的三七绝大多数都是生长期为3年左右的。避开经济角度来看,用于一些特殊用途、增大药性的三七则会加长种植时间。因此在购买三七时,若能买到生长时间相对较长的为最好。
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