牛肺怎么做好吃(牛杂汤怎么做好吃)
用料:牛肺叶2个,红干椒3个,尖椒2个,盐适量,十三香适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,烧烤撒料少许
做法:1.把尖椒,红干椒葱分别切菱形窄条
2、把烀好的肺子切片
3、往锅中放勺油倒入肺片,翻炒至两面焦
4、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味,翻炒均勺使菜入味,快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅
5、炒好后装盘即可,用剪刀顺着气管剪至肺叶里头,再用水清洗几遍后,用水煮去掉肺叶里的杂质
7、捞出后用调味料加水煮熟即可。
牛肺怎么做好吃
食材:牛肺、白菜、桃园建民西瓜酱、陈皮、蜜枣、姜、酱油、盐
做法:1、先把需要的食材都处理好,把牛肺仔仔细细地冲洗干净,去掉杂质之后,切成片
2、接下来,把白菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成块,放入盆里
3、再把蜜枣倒入干净的小碗把姜洗净后,刮去外皮,切成片
4、然后把处理好的牛肺、白菜和陈皮放入砂锅里面,倒入适量的热水,放入姜片
5、盖上盖子,大火烧开之后,转为中小火煲煮,等到食材成熟后,盛入小盆,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐,进行调味即可
牛肺怎么做好吃
辣椒爆炒,手工挑选新鲜牛肺,用流动水清洗干净,放入碱水里浸泡一个小时,捞出切片葱姜蒜末,十三香,花椒面煨制一小时入味,油锅加热,葱姜蒜爆锅,放入辣椒丝牛肺大火翻炒出锅即可。
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