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葡萄酒产地(长城干红葡萄酒产地)

2023-03-16 20:12:06美食攻略1

1. 长城干红葡萄酒产地

长城悦美干红葡萄酒口感不错，醇厚，回味悠长。

长城悦美半甜白葡萄酒产自山东蓬莱产区，这里是世界七大葡萄海岸之一，上亿年的演变造就了这里优质的葡萄种植环境，为甜白葡萄酒的酿制提供了优秀的原料。

这款半甜白葡萄酒的出现，填补了国产白葡萄酒的空缺，10度酒精，开瓶有着持久的水果香气，口感甜香，在8-10度的温度下饮用更佳，入口甜而不腻，在舌头两侧感受清爽的酸度在舌头上跳跃，酒入喉咙，无烧灼感，只留下满口果香。

2. 长城干红葡萄酒是哪个厂家生产的

　　因人而异吧，每个人的口味都不同！　　下面对是对长城干红葡萄酒的介绍，不知道合不合你的意思！　　长城干红葡萄酒按酒的色泽分为红长城干红葡萄酒、白长城干红葡萄酒、桃红长城干红葡萄酒三大类。

　　根据长城干红葡萄酒的含糖量，又可分为干红长城干红葡萄酒、半干红长城干红葡萄酒、半甜红长城干红葡萄酒和甜红长城干红葡萄酒。白长城干红葡萄酒也可按同样的方法细分为干白长城干红葡萄酒、半干白长城干红葡萄酒、半甜白长城干红葡萄酒和甜白长城干红葡萄酒。　　按照国家标准，各种长城干红葡萄酒的含糖量如下所述：　　干长城干红葡萄酒，含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0 g/L; 　　半干长城干红葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L; 　　半甜长城干红葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L; 　　甜长城干红葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。　　一按酒的颜色　　1．白长城干红葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的长城干红葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白长城干红葡萄酒色泽要求。　　2．红长城干红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的长城干红葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红长城干红葡萄酒色泽要求。　　3．桃红长城干红葡萄酒：此酒是介于红、白长城干红葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红长城干红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。　　二按酒内糖分　　1．干长城干红葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的长城干红葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。　　2．半干长城干红葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。　　3．半甜长城干红葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。　　4．甜长城干红葡萄酒：长城干红葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜长城干红葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。　　三按含不含二氧化碳　　1．静酒：不含CO2的酒为静酒。　　2．气酒：含CO2的长城干红葡萄酒为汽酒，这又分为两种：　　(1)天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。　　(2)人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。