红萝卜的做法

炒胡萝卜土豆丝
做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
蜜枣胡萝卜炖鸡肉
做法
1，先将土鸡高汤退冰加热，洋葱切瓣，胡萝卜切1cm厚片备用。
2，将土鸡切块退冰后，加入少许米酒醃渍并放入冰箱备用。
3，橄榄油在煎锅中加热，先将土鸡切块外皮煎黄后取出，利用剩余橄榄油先炒香洋葱，再加入蜜枣、胡萝卜拌炒。
4，再将肉桂粉、姜粉加入拌匀，再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中，加入土鸡高汤、蜂蜜，炖煮分钟。
5，最后以盐、黑胡椒调味，洒上香菜叶即可。
胡萝卜炒蛋
做法
1，热锅下油，下蛋液拌炒，备用
2，热锅下油，下胡萝卜丝拌炒，加点水闷煮至软
3，下炒好的蛋、葱花拌炒，调味即可
4，成品完成
猪肉胡萝卜鸡蛋卷
做法
1-红萝卜洗净，切成丝或片状。
2-红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3-放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4-把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5-把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6-炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7-盛碟上菜。
芥菜（刈菜）胡萝卜蛋炒饭
做法
先把刈菜、胡萝卜洗净，并切段及削皮切丝，蛋搅拌，备用，
倒入橄榄油，先把胡萝卜放入炒，接着把隔夜饭加入混著炒，再放著刈菜，看到还有油，要快点加入蛋混著快炒，加入少许的塩巴、糖、香油，最后呈盘上桌洒入胡椒粉，就是一盘香喷喷的刈菜胡萝卜蛋炒饭囉！
胡萝卜鸡肉丸
做法
1.烤箱200度预热。胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切成小块。
2.胡萝卜片、鸡胸肉小块放入破壁机，把鸡蛋磕入，再倒入橄榄油，把盐、黑胡椒碎、姜蒜粉同时放入。
3.开启破壁机的蔬果功能一分钟
4.再开启破壁机的酱汁功能一分钟（过程中如果听到机器在空转，需要停下机器用长筷子把食材往下压一压再搅打）。
5.看，两个一分钟后，胡萝卜鸡肉泥已经搅打的很细腻了。
6.把肉泥用勺子挖出，做成一个个小丸子（右手持小勺子，把肉泥往左手上轻轻摔，再兜起来摔到左手，几次后就成型了）烤盘刷油，把小丸子排在烤盘上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，后半程注意观察，看到丸子表面上色即可出炉。摆盘蘸番茄沙司或者千岛酱，都非常好吃。
西红柿胡萝卜炒莲藕
做法
①莲藕、胡萝卜切片，西红柿切小块。拍两颗蒜。
②锅下油，爆香蒜，加入西红柿，加点盐，加番茄酱，加点水，翻炒一会，加入胡萝卜片。最后加入藕片一起炒。
③加点水炒，加入酱油，蚝油调味。翻炒一下就可以了。
山药胡萝卜青红椒
做法
1、山药去皮切片泡在水中或先煮2分钟，胡萝卜、青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒胡萝卜、山药，加2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒煸炒片刻，放盐和鸡精调味即可。
胡萝卜烧龙骨
做法
1、龙骨买时就宰成节洗净，锅里烧开水，龙骨放入锅里焯水，去除表面的血沫捞出后控干水分。
2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。（炒糖一定用小火并不段翻搅，炒至翻红，不要炒过了，过了就糊了。）
3、放入龙骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜块，翻炒片刻再加入没过龙骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽少许。
4、接着炖煮，直到龙骨八成熟放入胡箩卜炖烂为止，加点盐，用大火收至汤汁浓稠即可。
胡萝卜玉米炒黄瓜
用料
玉米黄瓜胡萝卜黑胡椒盐
胡萝卜玉米炒黄瓜的做法
1.三样菜切丁
2.热锅下油
3.先超胡萝卜再放玉米最后放黄瓜
4.放盐和黑胡椒调味
红焖羊肉炖胡萝卜
做法
1.把羊肉切块我觉得可以切得小一点因为会比较好熟而且容易煮烂
2.胡萝卜切块
3.生姜大蒜切片
4.锅里倒油放入姜片蒜片进锅翻炒出香味
5.锅中放羊肉翻炒致变色
6.锅中放入料酒生抽老抽糖，盐少许因为生抽老抽中有一定的咸味儿了
7.将桂皮大料干红辣椒花椒香叶放入小调料包里将调料包放入锅中（此部可无调料包，直接将材料放入锅）
8.锅中放入开水，中火炖一个小时后加入胡萝卜，或者白萝卜，即可
青椒鸡肉胡萝卜
做法
1.根据自己的好肉度，取适量的鸡肉，切丁
2.鸡肉中加淀粉，胡椒，少量盐，生抽，姜蒜末，油，用手捏捏，拿保鲜膜盖住待用
3.胡萝卜去皮切丁，切完之后我的胡萝卜和鸡肉差不多量，待用
4.青椒去心，冲洗，切丝待用
5.姜蒜切末待用
6.原材料一切就绪，开始炒啦！
7.热锅加少量油，烧热加入姜蒜爆一下，加入胡萝卜，翻炒，半透明后成起待用
8.锅加油，当然如果锅里还有一些就不用加了，这样的油最好，有胡萝卜的味道，再加入腌制的鸡肉，翻炒几下就成起，千万别炒熟了，热一下就好
9.同上，如果锅里还有油就不加油，没有了就加一点，每次给又不用太多。倒入青椒，大火爆炒几下，感觉有点半熟的时候，也就是青椒开始缩小的时候，把先前炒好的鸡肉和胡萝卜倒入
10.给一点生抽，胡椒和盐，翻炒，再加一点水，然后大火收汁
11.出锅搞定！