海鲜意大利面的做法

【海鲜薏面】
准备的材料：薏米一份，辣椒酱少许，小鱿鱼和虾仁适量，海鲜菇适量，另外就是洋葱和蒜蓉了。
首先我们来煮面，意面煮的时间比较长，大约要15分钟左右。地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态，这个口感我们自然吃不来，所以还是根据我们家人喜欢程度煮久一些了。水开放点盐巴，然后将意面放入，中途可以添加2次冷水。煮熟了捞出来即可。
将海鲜菇和西兰花都提前放入开水锅中焯烫下捞出来，做海鲜意面我们是要大火快速翻炒的，所以辅料都提前处理下。
接着，锅里面放入一小块的黄油，放入半粒洋葱碎和蒜蓉，等黄油融化后炒出香味来。
接着，直接将虾仁和小鱿鱼放入，大火翻炒片刻，然后可以适当的加入少许的水、白酒和1勺的辣椒酱、2勺的酱油。
调料放好了，直接将煮好的意面加入，快速的翻拌均匀就可以了。