牡蛎和生蚝是同一种吗(海蛎子和生蚝是一种东西吗)
人们在饮食中离不开海鲜,海鲜不仅让人感受到海洋,而且还可以为身体补充足够的蛋白质,说起牡蛎和生蚝的区别,但其实牡蛎和生蚝是一种海产品,只是每个地方不同拥有的不同叫法而已,一般南方人称之为生蚝,而北方人则称之为牡蛎,不过小贩总是将它们作为两种不同的食物来贩卖,并且还是存在细微的差别。
比如在海鲜市场会将个头大的称之为生蚝,而略小一点的则称之为牡蛎,在价格方面个大的生蚝也会略高于牡蛎。
不仅如此,一般生蚝会用碳烤的方式,而牡蛎则一般用于小炒、炖汤。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com