商丘属于哪个市哪个省(河南商丘什么最出名)
1. 河南商丘什么最出名
煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色,虽然说吃水煎包的地方还是挺多的,但是要是论味道和名气的话,还是要数永城的名气要大一些,吃水煎包的话,自然是离不开一碗胡辣汤,早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
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高炉烧饼
商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产,豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块,过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成,而今天更多的都是用天然气烤制而成,味道还是没有很多改变的。
在商丘吃烧饼的时候一般都会在里面夹一些菜,在商丘宁陵、柘城、民权和睢县这块儿,人们都是喜欢夹垛子羊肉,而在永城夏邑那块的人们更喜欢吃烧饼夹驴肉,而在古都开封的人们对于牛肉有着尤其的热爱。
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sha汤(也做sa)
在商丘永城和夏邑那块儿,人们当地有着一道非常有名的汤,估计很多人都没有尝过这道汤,它的名字叫做“啥汤”,基本上也就商丘东面那块的人们喜欢喝这个汤,应该是名气没有打出去,但是这样才能够算得上真正的特产。
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五香糟鱼
相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。
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羊肉汤
清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城,它有一个最古老的名字,叫做“虞国”,在以后的朝代里,它改名叫虞城。到上个世纪的1953年,谷、虞两县合并,新的虞城县城定在马牧集,原来的虞城从此改名为利民镇。
现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤,在利民老城内外,每个餐馆里都卖有羊肉汤,而且一年四季不断,下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的,因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。
做前,选用当地健壮的山羊,现用现杀,先是用羊骨,油熬制老汤,每天凌晨四点钟开始上锅,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味传统作料,煮汤时放上鲜羊肉熬煮,肉熟后捞出待用。
食用时把羊肉切成薄片,放在碗中,用沸汤冲涮三遍,加入调料,味精,香菜,葱片等,然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤,特色为“三清”即上层油清,中层汤清,下层肉清,整体清澈透明,一眼见底。味道鲜美,清香可口。再配带烧饼共食,更美味佳肴。
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烧鸡
郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有300多年历史。该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。
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哨子汤
创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下,所以称作“哨子汤。
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垛子牛羊肉
垛子羊肉乃是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。据传,当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。
其做法是:把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明,肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。
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炒冰
炒冰的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒冰是很有特色的河南特色小吃,炒冰以果汁为主要材料,烹饪的做法冻菜为主,口味属于果汁味。漫步夏日商丘夜市,各种美食小吃琳琅满目,异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食炒冰。
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水激馍
商丘水激馍,相传创于明代。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后放入糖汁中,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。
2. 河南商丘有什么好吃的地方吗
柘城是河南省商丘市下辖县,月,在“豫见美食.相约商丘”商丘“十大名吃、名厨、名菜”评比活动中,柘城县李凤荣蒸羊肉、海家蒸羊肉、周家鸡爪麻花上榜。
除此之外,柘城依次还有安平煸炒鸡,垛子羊肉,柘城花生,死面饼子,酱豆子,柘城烧饼,水烙馍等名小吃。
3. 商丘有什么特产可以送人
贾寨豆腐干是有名的商丘特产,现在在商丘的各大超市都可以买到,贾寨豆腐干现在已经工厂化了.
另外告诉你一个买不到的商丘特产"渣饼子"它是由绿豆岩碎在平板锅上烘成的,通常它是在过年的时候才吃的,一般而言老人喜欢做它,因为它比较好吃.但现在的年轻人很少去做它,因为它的工艺比较复杂.现在市面上卖的大都是由玉米面作的,味道和大豆作的相差很多,如果你想吃正宗的"渣饼子"最好去商丘的农村到比较传统家里去作客,只有那样你才能吃到正宗的"渣饼子".
至于其他的楼上说的.我作为一个商丘人是很少听到的.也许有吧.
4. 商丘一日游最佳景点
新华书店 就是实验中学分校的旁边靠近文化路,
很高的一座图书大厦,也是商丘最齐的图书店
在那看书不会收费的啦
5. 商丘出名吗
您好!河南之所以出名是因为:
1.中国100个大姓,其中78个根在河南。
2.河南人才多,古时候的老子,庄子,张仲景,张衡,吴道子,杜甫,墨子,韩非子,司马懿等皆是河南人。
3.河南地理位置优越,四面环山,六水并流,八关都驿,九州腹地。
4.河南古时候的京都多,九朝古都洛阳,七朝古都开封,濮阳,信阳等皆是古时候的出名城地。
6. 商丘十大网红打卡地
大虞春秋文化园是一处地标性民国风建筑群、文化传播集聚地和休闲旅游观光园区。
院内建设内容有:虞城县文化创意中心、跨境电商中心、跨境商品展览中心、电影博物馆、虞城文化岛、大虞书院、全民健身中心、公共阅览中心和文化创意中心等,未来将打造成文化、艺术、旅游、休闲为一体的城市高端综合体项目。大虞春秋建设特色鲜明,别具一格,已经俨然成为了商丘地区网红打卡的“根据地”,景区门口游客络绎不绝,来此摄影、直播、写生的游客无不对大虞春秋的建筑叹为观止。
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