哪个五谷杂粮补气（什么五谷杂粮好）

到底哪些算粗粮,粗粮应该怎么吃?

五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，杂粮就是粗粮 是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

中医认为黑豆是一种清凉性滋养***。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮有玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解五谷杂粮是指小麦、玉米、糯米、高粱、黑米等多种谷物的混合食品，这类食物因为含有丰富的营养成分和膳食纤维，能为身体提供更全面、更均衡的营养。

养生食谱__五谷杂粮最养人,26种杂粮作用

青稞：高膳食纤维、高植酸，且具有提高人体免疫力等作用。， 紫米：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等，能够滋补**、补气养血。

小米 小米能益*和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

说的是五谷可以养五脏，而这五谷就是小米、大米、小麦、大豆及高粱，以中医的角度来看，五谷杂粮不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材，例如小米被视为可以养脾，大豆则能养*，大米重润肺，小麦可养心，高粱则可以养*等。

粗粮主要分为三大类：比如谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等；还有杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；此外还有块茎类的红薯、山药、马铃薯等。

各种杂粮的作用 糙米：特点是含有胚芽，其中含B族维生素及蛋白质、膳食纤维等。食用可饭可粥，事先应浸泡后与白米1：3比例煲制，不宜搓洗或淘洗多次，以免营养成分流失。

五谷杂粮是个“大家庭”，诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯，等等，都是营养丰富、较为理家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值是更胜一筹的，不少含有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能。

五谷杂粮养血补气的有哪几种?

核桃枸杞粥 核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净。以上材料加适量水同煮成粥，本膳为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

五谷：黑米：药、食兼用，具有滋*补*、健脾暖*、明目活血等疗效。红米：产自南方，微酸味淡。有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效。小米：具有滋*养血的功能，为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。

红枣：补中益气，养血安神，健脾。2，另外你还可配上：黄豆、山药，二者都能补气。还可配上一味中药：黄芪（行气补血、老少皆宜且没副作用）。3，养血可服用：黑豆、黑芝麻、首乌、枸杞。

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