蜘蛛菜的功效与作用禁忌"(野菜蜘蛛)

蜘蛛菜是一种常见的绿色蔬菜，其营养价值丰富，被誉为“绿色营养库”。下面我们来了解一下蜘蛛菜的功效与作用禁忌。

功效与作用

1. 润肺止咳：蜘蛛菜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够增强人体免疫力，润肺止咳，同时还具有解毒作用。

2. 预防贫血：蜘蛛菜含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，预防贫血。

3. 促进消化：蜘蛛菜中的纤维素可以促进肠胃蠕动，改善便秘，有助于消化吸收。

4. 防治骨质疏松：蜘蛛菜中富含钙、磷、镁等矿物质，能够增加骨骼密度，预防骨质疏松。

5. 改善视力：蜘蛛菜中含有丰富的胡萝卜素，能够保护眼睛，改善视力。

禁忌

1. 蜘蛛菜不能与银耳同食：因为蜘蛛菜含有大量维生素C，而银耳中含有银，两者相遇会产生化学反应，生成有毒物质，影响人体健康。

2. 蜘蛛菜不能过量食用：过量食用蜘蛛菜会导致腹泻、腹痛等不适症状。

3. 孕妇应慎食：蜘蛛菜中含有草酸和草酸钙，会影响人体对钙的吸收，孕妇应慎食。

总之，蜘蛛菜是一种非常营养的蔬菜，但是在食用时需要注意禁忌，合理食用才能更好地发挥其功效与作用。