杂粮和五谷的区别（五谷杂粮粉和五谷杂粮的区别）

如何区别五谷和杂粮?

1、现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

2、五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” 其他的是杂粮吧。

3、区别：通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。五谷：平常俗称的五谷所指的五种谷物。

4、一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

5、这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。

6、有些粗粮并不属于全谷。比如玉米碎，它是粗粮，因为其中的玉米胚已经去掉，玉米种子表面的那层种皮也去掉了。还有一些食品虽然不属于谷物，但是也可以当粮食吃，没有经过精磨，称为“杂粮”，比如红小豆、绿豆、芸豆等。

五谷杂粮的区别是什么

1、　　五谷这一名词的最早记录，见于《论语》。

2、现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

3、古代的杂粮和现代的杂粮意义上完全不一样！古代的杂粮说的是各种主食作物，加上五谷，主要说的是麻/稻、黍、稷、麦、菽（较为认可的五谷）。

4、看质地：颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变的为好大豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

5、五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

五谷杂粮是哪五谷啊?

1、“五谷杂粮”指的是什么？所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、*制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。

2、五谷即粟、豆 、麻、麦、稻。 古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

3、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

4、五谷杂粮一般是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五谷。其实，“五谷杂粮”是一个笼统的概念，泛指粮食作物，种类是很多的，在日常生活中也习惯将米和面粉以外的其他粮食都统称为杂粮。

5、所谓杂粮指的是除了米和面粉之外的粮食，因此，“五谷杂粮”又称为粮食作物。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。

全谷、五谷、杂粮、粗粮的区别?

1、古代的粮食等级根据不同的历史时期和文献记载有所差异。一般来说，五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种主要的粮食作物。而粗粮和细粮的区别则主要在于加工方式和使用场合。

2、两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

3、问题一：粗粮和五谷杂粮有什么区别吗？ 现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

五谷和杂粮有什么区别?

1、现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

2、两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。杂粮：杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

3、五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” 其他的是杂粮吧。

4、五谷杂粮古时一般是指：粟、豆 、麻、麦、稻；五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品。古代所指的五种谷物。

5、这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。

6、五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 营养不同 粗粮：粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

五谷是粗粮吗

1、粗粮： 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。细粮： 稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。

2、种类不同 粗粮：粗粮主要包括谷物类、杂豆类，以及块茎类。五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 营养不同 粗粮：粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

3、玉米不是五谷，是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

4、现在被广泛认可的五谷包括：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，除五谷以外的粮食统称为杂粮。五谷杂粮不但提供我们日常工作所需能量，而且它含有丰富的营养物质，对身体健康大有裨益。

5、五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 营养不同 粗粮：粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

6、五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。

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