杂粮面包吐司做法（杂粮吐司面包的做法）

全麦杂粮面包怎么做

食材：· 全麦面粉300g· 酵母4g· 代糖20g· 盐2g· 液体120g左右（水、牛奶、豆浆、燕麦奶等）· 葡萄干、核桃碎、燕麦片、黑芝麻适量-做法：① 面粉、盐、代糖、酵母和液体混合起来，揉成一个均匀的面团。

放入42g红糖，放入12g植物油，放入5g盐。放入90g全麦粉，放入330g高筋面粉，表面放上4g酵母，放入42g燕麦片，放入28g芝麻。材料放齐，放入面包机内，选杂粮面包，烤色中，重量1000g，制作4小时即成。

无油无糖）全麦粗粮小餐包的做法步骤 步骤 1 燕麦片料理机打碎，酵母温水化开静置5分钟。所有材料混合，揉成团，因为没准备老面怕发不起来，我揉了20分钟左右。

能否指点下南瓜坚果杂粮面包的推荐做法?

烘烤 烤箱预热好后，将面包放入烤箱中。根据面包的大小和烤箱的实际情况，烘烤时间大约在25-35分钟之间。面包表面呈金**且底部敲击有空洞声时，即可取出。** 将烤好的面包从烤箱中取出，放在烤架上**。

选择材料：挑选新鲜的杂粮，如燕麦、小麦、黑麦、大麦、玉米、小米等。可以根据个人口味偏好选择不同的杂粮组合。此外，还可以加入一些坚果、干果、种子等，如核桃、杏仁、葵花籽、南瓜籽等，增加口感和营养。

食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。

做法 1 南瓜蒸至熟，用勺子压成泥状。把所有材料揉成一个三光平滑圆面团。盖上保鲜膜静置松弛约10分钟。2 取出发酵好的面团，将面团杆开呈长方形后 紧密卷成圆柱状，收口捏紧。

将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。

南瓜杂粮大馒头的做法 先将南瓜蒸熟，压成泥备用；面粉+玉米粉+南瓜泥+杂粮粥+酵母粉揉成面团；上蒸锅发酵40-60分钟，揉面排出空气，做成馒头胚子，二次发酵发15分钟，上锅蒸20分钟，闷5分钟就可以开盖。

低脂杂粮全麦吐司怎么做好吃

然后擀成长条，葱一头卷起。放入模具，发酵至九分满。最后放入烤箱，180度，烤40分钟即可。低脂全麦吐司就做好了。

按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。

发至模具八分满，手指轻按表面，凹痕缓慢回复，发酵结束。杂粮吐司的做法 步骤6 放入预热到180℃的烤箱，下层，烤40分钟。杂粮吐司的做法 步骤7 从烤箱取出后立即脱模，侧放在晾网上，晾至手温后密封保存。

步骤1：用料：高筋面粉160g，全麦粉96g，蜂蜜10g，奶粉14g，黄油14g，水140g，盐5g，干酵母2g。步骤2：将除黄油，水外的材料倒入面包桶，拌匀，加入黄油，水，放入面包机中卡紧，启动和面程序，搅拌20-30分钟。

低脂高纤全麦吐司制作步骤 将上面准备的所有材料放进面包机中，黄油除外。先放粉类，在用手在面粉上挖了一个洞，将酵母粉倒在其中，然后在放液体。

杂粮吐司的做法步骤图,杂粮吐司怎么做好吃

面团揉至能拉出柔韧薄膜，因为加了杂粮，面团状态在扩展和完全之间就可以了。把面团放入容量大涂了油的碗中，盖保鲜膜室温进行基础发酵。

原料：金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至5倍大。

全麦杂粮面包的做法 中种：食材高筋面粉150g、酵母5g、纯净水混合揉成光滑的面团。揉好的面团放入容器内覆盖保鲜膜套上袋子扎紧封口，进行发酵。（可室温发酵、可冷藏发酵中种，发酵至3～4倍大。

把所有材料都称量好。面包机/厨师机里倒入糖，酵母和牛奶/植物奶（室温或微温）稍微搅拌混合后静置5分钟至酵母呈棉絮状。高筋面粉，全麦粉，燕麦和食盐混匀。动机器的揉面程序，慢慢地把混合粉加入。

准备食材：· 全麦面粉300g· 酵母5g· 鸡蛋1个· 盐5g· 芝麻、燕麦片适量· 水/牛奶适量（根据面团的干湿情况来调整）-具体步骤：① 酵母用温水化开② 面粉+酵母液+鸡蛋+盐，搅拌均匀，根据面团的干湿情况慢慢加水。

做法一 五谷杂粮吐司面包 将全部中种面糊原材料一起放进拌和缸中，以慢速度拌和至无粉剂情况，转中等速度拌和至变成面糊，续以中等速度拌和至面糊有筋度，即牵扯面糊可觉得到略微延展性时取下面糊。

全麦吐司怎么做才好吃?

1、全麦吐司的做法 老面制作步骤：将所有材料混合至没有干粉状态，揉至基本成团，在室温发酵2倍大，然后冷藏**第二天使用。请点击输入图片描述 发好的老面。用不完可以在冰箱冷藏3天或者直接冷冻保存。

2、移入吐司模，盖保鲜膜，放置30°左右的湿润环境中，发酵。11，200°预热，180°，烤40分钟。

3、材料：全麦面粉300克，水180克，盐3克，酵母粉3克。面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状。盖保鲜膜进行二次发酵。

黑米杂粮吐司如何做黑米杂粮吐司做法

1、发酵粉（6克）盐（4克　）红糖（50克）小麦胚芽（10克　）荔枝肉（40克）橄榄油（40克）水（150克）做法：先准备好**燕麦80克。准备好200克黑麦 放入150克水浸泡燕麦30分钟。放入杂粮片搅拌均匀。加入小麦胚芽。

2、【制作方法：】先不要着急制作，把所有原料按照配方表称量，称量完了再核对一遍看看是否有遗漏。电子秤的最小刻度值最好选择再1克左右。烘焙新手最忌讳心急，准备工作一定要做好才能事半功倍。

3、做法 大家如果是没有牛油果和椰子油的话，就是可以用橄榄油或者食用油来代替，将亚麻籽一定是要碾碎了再放。否则就是会使得营养不能够发挥出来，而且葡萄干是不要放入太多，避免影响发酵。

4、首先，在购买黑米的时候，可以用手抓起一把黑米，闻一下黑米的气味，优质黑米具有一股清香的味道，如果黑米有一股霉味或酸臭味，属于劣质黑米，食用劣质黑米不利于身体健康。

5、黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高。黑米的吃法也有很多种。5种黑米最好吃的做法，简单又美味，看看你喜欢吃哪种？第一种就是来做养生粥了。第二种是黑米糕，十分香甜。

6、黑米可以怎么吃 黑米可直接用来熬粥喝是最营养的，也可以搭配其他食材一起调养身体。黑米作为食材的食物，请一定要充分咀嚼，以免加重肠胃消化负担，尤其是消化功能弱的老弱人群。

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